Przepis na kopytka gotowane 📖

Kopytka są polskim daniem, które można przygotować w prosty sposób. Oto tradycyjny przepis na kopytka gotowane:

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki tartej bułki
- Sól do gotowania

Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedź i odstaw do wystygnięcia.
2. Wystudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę do ziemniaków lub zgnieć na jednolitą masę widelcem.
3. Dodaj jajko, sól i stopniowo wsypuj mąkę, zagniatając twardą masę. Jeśli ciasto będzie nadal lepkie, dodaj delikatnie więcej mąki.
4. Na podsypaną mąką powierzchnię rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
5. Przy pomocy dużego szklanki, foremki do ciastek lub noża, wytnij kształt prostokątów, kwadratów lub rombów.
6. Kopytka obtocz w tartej bułce, aby nadać im chrupiącą skórkę.
7. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Delikatnie wrzucaj kopytka i gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, do momentu, kiedy wypłyną na powierzchnię.
8. Gotowe kopytka wyjmij łyżką cedzakową i odstaw na ociekanie.
9. Podawaj kopytka gotowane jako dodatek do mięs, sosów lub samodzielnie, posypane świeżymi ziołami lub tłuszczem.

Smacznego!

Podobne przepisy

gotowane bataty
gotowane buraki
gotowane golonko
gotowane jajka
danie gotowane