Przepis na krem do ciast i tortów 📖
Przepis na krem do ciast i tortów:Składniki:
- 4 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 5 żółtek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka wanilii
Sposób przygotowania:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj cukier i mąkę.
3. Do suchych składników dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
4. Stopniowo dodawaj ciepłe mleko do masy, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
5. Wlej całą masę ponownie do rondelka i umieść na małym ogniu.
6. Gotuj cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje i zacznie wrzeć.
7. Zdejmij z ognia i dodaj masło oraz wanilię, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą.
8. Przełóż krem do miski i owiń folią spożywczą, dociskając ją bezpośrednio do powierzchni kremu, aby uniknąć tworzenia się skorupki.
9. Odstaw do całkowitego ostygnięcia przed użyciem.
Teraz masz przepis na pyszny krem do ciast i tortów, który możesz użyć do dekoracji swoich wypieków. Smacznego!