Przepis na kruche ciasto z gruszką 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g miękkiego masła
- 50g cukru pudru
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 4-5 dojrzałych gruszek
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
2. Dodaj miękkie masło i żółtko.
3. Zagnieć ciasto ręcznie, aż składniki dobrze się połączą.
4. Ciasto zawin w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągłą formę o średnicy około 25 cm.
7. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i boków formy.
8. Na spodzie ciasta ułóż plasterki gruszek.
9. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie rumiane.
10. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Możesz posypać tartę cukrem pudrem lub podać ją z lodami waniliowymi.
Smacznego!