Przepis na krupnik likier 📖
Przepis na krupnik likier:Składniki:
- 1 litr spirytusu (o minimum 40% alkoholu)
- 800 ml wody
- 400 g miodu
- 200 g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 goździki
- 2 laski cynamonu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- 1 łyżeczka ziaren kardamonu
- 1 łyżeczka gorzkiej herbaty (np. Earl Grey)
- Składniki dodatkowe według uznania (np. rodzynki, orzechy)
Wykonanie:
1. W garnku zagotuj wodę i dodaj cukier oraz miód, mieszając aż do rozpuszczenia.
2. Dodaj sok z cytryny i wszystkie przyprawy (goździki, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir, kardamon) oraz herbatę.
3. Gotuj mieszankę przez 10-15 minut na małym ogniu, często mieszając.
4. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw do ostudzenia.
5. Po ostudzeniu dodaj spirytus i dokładnie wymieszaj.
6. Wlej likier do czystej butelki lub słoika.
7. Odstaw likier na kilka dni (najlepiej w ciemnym i chłodnym miejscu) w celu dojrzewania smaku i aromatu.
8. Przed podaniem możesz dodać do likieru rodzynki lub posiekane orzechy.
Uwaga: Pamiętaj, że napój ten zawiera duże ilości alkoholu, dlatego należy spożywać go umiarkowanie.