Przepis na likier adwokat 📖
Przepis na likier adwokat:Składniki:
- 6 jajek
- 400 ml słodkiego mleka skondensowanego
- 250 ml brandy
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- szczypta soli
- gałka muszkatołowa do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść żółtka w oddzielnej misce.
2. Dodaj do żółtek słodkie mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj.
3. Następnie wlej brandy do miski z żółtkami i mlekiem, i całość ponownie wymieszaj.
4. Dodaj cukier waniliowy, ekstrakt migdałowy i szczyptę soli. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5. W osobnej misce ubij białka na sztywno. Gdy będą gotowe, delikatnie dodaj je do masy jajecznej i wymieszaj łopatką lub trzepaczką, aż całość będzie jednolita.
6. Przelej likier adwokat do butelek lub słoików i zamknij dokładnie.
7. Jeśli chcesz, posyp wierzch każdego naczynia odrobiną gałki muszkatołowej, dla dekoracji.
8. Schłodź likier w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
9. Serwuj likier adwokat schłodzony i ciesz się jego smakiem!
Smacznego!