Przepis na kurczaka do kebaba 📖
Przepis na kurczaka do kebaba:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Placki do kebaba/tortille
- Świeże warzywa i sosy do podania (np. sałata, pomidor, ogórek, tzatziki)
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, czerwoną paprykę, kumin, kurkumę, sól i pieprz.
3. Dodaj plasterki kurczaka do miski i dokładnie wymieszaj, aby mięso zostało równomiernie przyprawione. Odstaw na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
4. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj plasterki kurczaka z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
5. Podgrzej placki do kebaba/tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. Na każdy placka układaj plasterki kurczaka, dodaj świeże warzywa (np. sałatę, pomidory, ogórki) oraz sosy według uznania (np. pikantny sos czosnkowy, tzatziki).
7. Zwijaj placki i podawaj natychmiast.
Smacznego!