Przepis na kebaba gyrosa 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa z dowolnego rodzaju (np. wieprzowe, wołowe, kurczak)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- tortille/ płaski chleb pita
- sałata
- pomidory
- cebula
- sos tzatziki (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę słodką, oregano, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wszystko połącz.
3. Odstaw mięso na około 30 minut, aby przyprawy dobrze się wchłonęły.
4. Na rozgrzanej patelni smaż mieszankę mięsa, aż stanie się złotobrązowe i dobrze przypieczone.
5. W międzyczasie, podgrzej tortille lub chleb pita w piekarniku lub na suchej patelni.
6. Na ugotowanej tortilli lub chlebie pita ułóż sałatę, plastry pomidorów, plastry cebuli i smażone mięso. Jeśli chcesz, możesz również dodać sos tzatziki.
7. Zwijaj tortillę lub chleb pita, tworząc kebaba gyrosa.
8. Podawaj od razu i ciesz się pysznym, domowym kebabem gyros!