Przepis na kurczaka z kebaba 📖
Przepis na kurczaka z kebaba:Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki kuminu
- Sól i pieprz do smaku
- Sos tzatziki i chleb pita, do podania
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i pokrój w kawałki o grubości około 2-3 cm.
2. W misce wymieszaj jogurt, oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, papryki, kumin, sól i pieprz.
3. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka do miski z marynatą, dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
4. Odstaw kurczaka w marynacie na minimum 2 godziny, ale najlepiej na całą noc, aby składniki dobrze się przegryzły.
5. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli używasz patelni grillowej, posmaruj ją minimalną ilością oleju.
6. Grilluj kawałki kurczaka przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione i wewnętrznie dobrze upieczone.
7. Po usmażeniu, odłóż mięso na talerz, przykryj folią aluminiową i pozostaw na chwilę do odpoczynku.
8. Podawaj kurczaka z kebaba z sosem tzatziki i chlebem pita. Możesz również podać sałatkę z pomidorów, ogórka i cebuli jako dodatek.
Smacznego!