Przepis na kurczaka z piekarnika 📖
Oto prosty przepis na kurczaka z piekarnika:Składniki:
- 1 cały kurczak
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 cytryna, pokrojona na plastry
- Kilka gałązek świeżego rozmarynu
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Oczyść kurczaka z nadmiaru skóry i tłuszczu, a następnie dokładnie opłucz go w zimnej wodzie. Osusz mięso ręcznikiem papierowym.
3. W małej misce wymieszaj masło, czosnek, sól, pieprz, paprykę, suszony tymianek i rozmaryn.
4. Delikatnie podnosząc skórę na piersi i udach, wetrzyj powstałą mieszankę masła z przyprawami na mięsie.
5. Napełnij jamę kurczaka plasterkami cytryny i gałązkami świeżego rozmarynu.
6. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz przez około 1,5-2 godziny, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony. Sprawdź gotowość wkłuwając nóż w najgrubszą część mięsa - powinien być bezkrwawy sok.
8. Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed krojeniem.
9. Pokrój kurczaka na porcje, podawaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się pysznym, pieczonym kurczakiem!