Przepis na lody brownie 📖
Przepis na lody brownie:Składniki:
- 2 szklanki czekolady deserowej, posiekanej
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka śmietany kremówki
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotuj formę do pieczenia lodów (np. keksówkę) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W małym garnku połącz czekoladę deserową i masło. Rozpuść je na małym ogniu, mieszając, aż powstanie gładka masa. Zdejmij z ognia i odłóż na bok, aby wystygło.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
4. Dodaj jajka do masy czekoladowej, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj również ekstrakt waniliowy.
5. Powoli wlej masę czekoladową do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch.
7. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko spieczony, a w środku ciasta będzie miało konsystencję brownie.
8. Wyciągnij formę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gdy ciasto brownie w formie będzie już zimne, pokrój je na małe kawałki.
10. Wlej śmietanę kremówkę do miski i ubij ją za pomocą miksera na średnich obrotach przez kilka minut, aż zacznie gęstnieć i tworzyć szczypty.
11. Dodaj pokrojone ciasto brownie do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić kawałki brownie.
12. Przełóż masę lodową do pojemnika na lody i zamknij szczelnie.
13. Włóż pojemnik do zamrażalnika i pozostaw na kilka godzin, aż lody dobrze zastygną.
Lody brownie są teraz gotowe do podania! Smacznego!