Przepis na lody kakaowe bez maszynki 📖
Przepis na lody kakaowe bez maszynki:Składniki:
- 400 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W rondelku, na małym ogniu, podgrzej mleko i śmietankę kremówkę, aż mieszanka będzie gorąca, ale nie zagotowana.
2. Dodaj cukier i kakao do gorącej mieszanki w rondelku. Dokładnie wymieszaj, aż cukier i kakao się rozpuszczą.
3. Zdejmij rondel z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj jeszcze raz.
4. Przelej mieszankę do naczynia żaroodpornego i przykryj folią spożywczą. Odstaw do wystudzenia.
5. Gdy mieszanka ostygnie, umieść ją w zamrażarce na około 3 godziny.
6. Po tym czasie wyjmij naczynie z zamrażarki i za pomocą miksera lub trzepaczki do ubijania, ubij masę na najwyższych obrotach przez około 30 sekund, aby złamać twarde kawałki lodu.
7. Powtórz ten krok co godzinę przez kolejne 3 godziny, na łączny czas mrożenia około 6 godzin, aż lody będą miały odpowiednią konsystencję.
8. Przełóż lody do pojemnika i ponownie umieść w zamrażarce na kilka godzin, aby dokładnie zamroziły się.
9. Twoje kakaowe lody są gotowe! Podawaj je w miseczkach lub w wafelkach.
Smacznego!