Przepis na lody sorbetowe malinowe 📖
Oto prosty przepis na lody sorbetowe malinowe:Składniki:
- 500 g świeżych malin
- 200 g cukru
- 1 cytryna (sok i skórka)
- 250 ml wody
Instrukcje:
1. W rondelku zagotuj wodę, cukier i skórkę otartą z cytryny. Gotuj mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści.
2. Odstaw syrop z cytryną do ostygnięcia.
3. W międzyczasie umyj maliny i przetrzyj je przez sito, aby usunąć pestki (możesz również użyć sokowirówki).
4. Wlać przeciśnięte maliny do syropu z cytryną i wymieszać.
5. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i wymieszać ponownie.
6. Przenieść mieszankę do naczynia do lodówki i schłodzić przez około 2-3 godziny.
7. Gdy masa jest dobrze schłodzona, przełożyć ją do maszyny do lodów sorbetowych i przygotować lody według instrukcji producenta. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz wlać mieszankę do metalowego naczynia i umieścić go w zamrażarce. Co około godzinę wyjmować lodówkę i dokładnie wymieszać, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu. Powtórzyć ten proces około 4-5 razy.
8. Gdy lody nabiorą odpowiedniej konsystencji, przełożyć je do pojemników i przechowywać w zamrażarce do momentu podania.
Smacznego!