Przepis na makaroniki malinowe 📖
Oto przepis na pyszne makaroniki malinowe:Składniki:
- 200g mąki migdałowej
- 200g cukru pudru
- 2 białka jajek
- Czerwony barwnik spożywczy
- Malinowa konfitura
Instrukcje:
1. W misce połącz mąkę migdałową i cukier puder. Przesiej tę mieszankę przez sitko, aby pozbyć się grudek.
2. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Dodaj odrobinę czerwonego barwnika spożywczego, aby nadać makaronikom odpowiedni kolor malinowy.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki migdałowej i cukru puder do piany z białek. Delikatnie wymieszaj składniki, wykonując ruchy łopatką od dolnej części miski do góry. Powinno powstać gęste i aksamitne ciasto.
4. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego zakończonego nakładką ze specjalnym końcem w kształcie gwiazdki.
5. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyciskaj niewielkie placki ciasta w odstępach około 2 cm. Upewnij się, że tworzą one okrągły kształt.
6. Pozostaw makaroniki na blasze przez około 30-60 minut, aby powstała skórka na ich powierzchni. Dzięki temu, podczas pieczenia nie pękają i zachowują swoją kształtność.
7. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 150°C. Gdy makaroniki już odpoczęły, wstaw blaszkę z ciastami do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż staną się chrupiące i zaczną się lekko rumienić z wierzchu.
8. Gdy makaroniki malinowe ostygną, możesz je skleić ze sobą, dodając na jednym placku malinową konfiturę. Delikatnie dociskaj je razem, tworząc pary.
9. Po sklejeniu, pozostaw makaroniki na kilka godzin (najlepiej w lodówce), aby nadzienie się przegryzło i makaroniki nabrały jeszcze lepszego smaku.
10. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smacznymi i delikatnymi malinowymi makaronikami!
Smacznego!