Przepis na losos szparagi 📖
Składniki:- 4 filety z łososia
- 12 szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka świeżego koperku, posiekanego
Instrukcje:
1. Oczyść i opłucz szparagi, odłam twarde końcówki.
2. Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę.
3. Dodaj szparagi i smaż przez około 5-7 minut, aż staną się delikatne i lekko zrumienione.
4. Przenieś szparagi na talerz i przykryj, aby się nie ochłodziły.
5. Na tej samej patelni, na średnim ogniu, dodaj więcej oliwy, jeśli to konieczne.
6. Umieść filety z łososia na patelni, skórą do dołu, i smaż przez około 4-5 minut, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
7. Delikatnie odwróć łososia i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż miąższ będzie różowy i dobrze przypieczony.
8. Dopraw łososia solą i pieprzem, a następnie skrop sokiem z cytryny.
9. Dodaj posiekany czosnek i koper, smaż przez kolejne 1-2 minuty, aby aromaty się połączyły.
10. Przenieś łososia na talerz i podawaj z smażonymi szparagami.
11. Możesz udekorować danie skropioną sokiem z cytryny i posiekanym koperkiem.
Smacznego!