Przepis na lukier gorąco 📖
Przepis na lukier gorący:Składniki:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Opcjonalnie: barwniki spożywcze, aromaty
Instrukcje:
1. W niewielkim rondelku wymieszaj cukier puder z gorącą wodą, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj sok z cytryny i dowolne barwniki lub aromaty, jeśli chcesz nadać lukrowi różne kolory i smaki.
3. Włącz mały ogień i umieść rondel na nim. Delikatnie podgrzewaj mieszaninę, stale mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
4. Gdy lukier jest gładki i jednolity, zdejmij rondel z ognia.
5. Niezwłocznie polewaj nim swoje ulubione wypieki, takie jak babeczki, pączki czy ciasta.
Uwaga: Pamiętaj, że lukier gorący stwardnieje bardzo szybko po nałożeniu na wypiek, więc pracuj z nim sprawnie. Jeśli lukier stanieje podczas pracy, możesz go ponownie podgrzać na małym ogniu, dodając odrobinę gorącej wody, aby przywrócić odpowiednią konsystencję.