Przepis na makaron z białym sosem 📖
Składniki:- 300g makaronu (np. spaghetti)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki śmietany kremówki (30%)
- 1/4 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki parmezanu, startego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź wodę i odstaw.
2. W rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie lekko zrumieniony (ok. 1-2 minuty).
3. Dodaj do rondla śmietankę kremówkę i bulion drobiowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj do sosu starty parmezan i dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści i sos będzie gładki.
5. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Dodaj gotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron został pokryty sosem.
7. Podawaj na talerzach, posypując posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Smacznego!