Przepis na makaron z cukini 📖
Składniki:- 200 g makaronu
- 1 średnia cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na dużym garnku gotujemy wodę, a następnie wrzucamy do niej makaron. Gotujemy go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al-dente.
2. W międzyczasie myjemy i kroimy cukinię na cienkie plasterki.
3. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
4. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy go przez około 1-2 minuty, aż zacznie delikatnie rumienić się i wydobywać aromat.
5. Dodajemy pokrojoną cukinię i smażymy przez około 5-7 minut, aż cukinia będzie miękka i lekko złocista.
6. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
7. Odcedzamy ugotowany makaron i dodajemy go do patelni z cukinią. Wszystko razem mieszamy, aby składniki się połączyły.
8. Podajemy na talerzach posypane świeżą posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!