Przepis na makaron z maszynki elektrycznej 📖
Przepis na makaron z maszynki elektrycznej:Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 3 jajka
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W misce połącz mąkę i sól.
2. Wytwarzaj kopczyk z mąki i zrób w nim spore zagłębienie.
3. Do zagłębienia wbij jajka.
4. Za pomocą widelca stopniowo mieszaj jajka z mąką, łącząc je na tyle, aby powstało jednolite ciasto.
5. Gdy tworzy się ciasto, przestaw go na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut. Upewnij się, że ciasto jest gładkie i elastyczne.
6. Po zagniataniu można wstawić ciasto do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.
7. Po schłodzeniu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki, które będą wygodne do przekładania przez maszynkę.
8. Przesuń ciasto przez maszynkę elektryczną, zaczynając od najszerszego otworu i stopniowo zmniejszając szerokość, aby uzyskać cienki płat ciasta.
9. Gdy uzyskasz pożądaną grubość, wytnij makaron na żądany kształt, np. fetuccine, tagliatelle lub spaghetti.
10. Gotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będzie al dente.
11. Odcedź makaron, dodaj ulubiony sos i podawaj od razu.
Smacznego!