Przepis na donaty z maszynki 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonego drożdżu
- 75 g cukru
- 250 ml ciepłego mleka
- 3 jajka
- 75 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W naczyniu włożyć mąkę, cukier i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuścić drożdże w ciepłym mleku i odstawić na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. W małej misce ubić jajka.
4. Do mąki dodać jajka i aktywowane drożdże w mleku. Wszystko energicznie wymieszać.
5. Dodać masło i kontynuować mieszanie, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto.
6. Odstawić ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzać olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury 180°C.
8. Odrywać kawałki ciasta i formować z nich małe kuleczki, a następnie delikatnie je rozciągać, tworząc tradycyjny kształt donatów.
9. Wrzucać donaty na rozgrzany olej i smażyć po około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
10. Wyjmować donaty z oleju i odkładać na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Odstawić donaty do ostygnięcia, a następnie posypać je obficie cukrem pudrem.
12. Gotowe donaty z maszynki można podawać i smakować!
Smacznego!