Przepis na makaron z oliwa i czosnkiem 📖
Składniki:- 250g makaronu spaghetti lub innego rodzaju
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj trochę soli.
2. Gdy woda zacznie wrzeć, włóż makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente.
3. W międzyczasie w innym garnku na średnim ogniu podgrzej oliwę z oliwek.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około 1-2 minuty, aż zacznie się lekko rumienić, ale uważaj, aby nie przypalić czosnku.
5. Odstaw sos z oliwy i czosnku z ognia.
6. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go w sitku, ale zachowaj około 1/4 szklanki wody po gotowaniu.
7. Przełóż odcedzony makaron z powrotem do garnka i dodaj przygotowany sos oliwa-czosnek.
8. Delikatnie wymieszaj makaron i sos, tak aby oliwa i czosnek równomiernie pokryły każdą nitkę.
9. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
10. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj niewielką ilość odłożonej wody po gotowaniu i ponownie wymieszaj.
11. Przełóż makaron na talerze i udekoruj świeżą natką pietruszki (jeśli chcesz).
12. Makaron z oliwą i czosnkiem jest gotowy do podania. Smacznego!