Przepis na ciasto do pizzy z oliwą 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży instant
Wykonanie:
1. W małej misce wymieszaj drożdże z odrobiną ciepłej wody i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W większej misce wymieszaj mąkę z solą.
3. Dodaj aktywowane drożdże i wodę do miski z mąką. Wyrób ciasto rękoma lub za pomocą miksera z hakiem przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Dodaj oliwę do ciasta i wyrób je jeszcze przez kilka minut, aż oliwa będzie dobrze wymieszana.
5. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce na podrośnięcie ciasta. Powinno podwoić swoją objętość.
6. Gdy ciasto podrośnie, wyjmij je z miski i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni, aby uzyskać żądaną grubość pizzy.
7. Przenieś ciasto na wysmarowaną oliwą blaszkę do pieczenia.
8. Dodaj wybrany sos i ulubione składniki.
9. Piecz w nagrzanym do 220 stopni C piekarniku przez około 12-15 minut, aż brzegi ciasta staną się rumiane.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoją własnoręcznie przygotowaną pizzą z oliwą. Smacznego!