Przepis na makaron z serem blue 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne, tagliatelle)
- 200g sera blue (np. gorgonzola, roquefort)
- 200ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedzamy.
2. Masło rozpuszczamy na patelni. Dodajemy drobno posiekany czosnek i podsmażamy przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Do patelni dolewamy śmietankę kremówkę i serek blue pokrojony w kostkę. Całość mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
4. Doprawiamy sos solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Dodajemy odcedzony makaron do sosu i dokładnie mieszamy, aby wszystko się połączyło.
6. Gotowy makaron z serem blue możemy udekorować posiekaną natką pietruszki.
7. Podajemy od razu, gdyż danie smakuje najlepiej na ciepło.
Smacznego!