Przepis na makaroniki kolorowe 📖
Przepis na kolorowe makaroniki:Składniki:
- 110g mąki migdałowej
- 225g cukru pudru
- 110g białek jajek
- Barwniki spożywcze w różnych kolorach
- 30g cukru
- 120 ml wody
Instrukcje:
1. Przed przygotowaniem makaroników, upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie odmierzone.
2. Przesiej mąkę migdałową oraz cukier puder do dużej miski i wymieszaj, aby połączyć składniki.
3. Ubij białka jajek w osobnej misce za pomocą miksera. Dodaj stopniowo cukier do białek i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i lśniąca.
4. Teraz czas na dodawanie barwników spożywczych. Możesz podzielić masę jajeczną na kilka miseczek i dodać różne barwniki do każdej z nich, aby uzyskać różnokolorowe makaroniki.
5. Dodaj barwioną masę do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki lub łyżki drewnianej, aby połączyć składniki. Uważaj, aby nie mieszać zbyt intensywnie, aby nie zniszczyć struktury białek.
6. Przygotuj płaską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przełóż przygotowaną masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką i wyciskaj małe okręgi (o średnicy około 2 cm) na przygotowaną blaszkę.
7. Pozostaw makaroniki na blasze przez około 30 minut, aby się lekko skruszyły. W tym czasie możesz nagrzać piekarnik do 150°C.
8. Po upływie 30 minut, wstaw blaszkę z makaronikami do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut. Makaroniki powinny być lekko chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
9. Po upieczeniu, wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw makaroniki do całkowitego ostygnięcia.
10. Kiedy makaroniki będą już zimne, możesz przygotować nadzienie, np. kremem lub dżemem, i połączyć po dwóch sztukach, tworząc małe, kolorowe ciasteczka.
Smacznego!