Przepis na kolorowe ciasteczka makaroniki 📖
Przepis na kolorowe ciasteczka makaroniki:Składniki:
- 200g mąki
- 200g cukru pudru
- 150g mielonych migdałów
- 4 białka jaj
- 100g cukru
- barwniki spożywcze w ulubionych kolorach
- powidła, dżem lub krem do nadzienia
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę i cukier puder do dużej miski, dodaj mielone migdały i dobrze wymieszaj.
2. W osobnej misce ubij białka jaj na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, stale ubijając, aż masa będzie gęsta i lśniąca.
3. Delikatnie wmieszaj pianę jajową w suchą mieszankę mąki, cukru pudru i migdałów. Powinno powstać jednolite, gładkie ciasto.
4. Rozdziel ciasto na kilka równych części, w zależności od tego, ile kolorów chcesz mieć.
5. Dodaj barwniki spożywcze do każdej części ciasta i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz intensywny kolor. Możesz samodzielnie regulować nasycenie koloru.
6. Przełóż ciasto do dwóch torebek cukierniczych z wąskim końcem lub do szprycy wraz z odpowiednimi końcówkami, zależnie od tego, jakie kształty chcesz nadać ciasteczkom.
7. Ułóż niewielkie kropki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odpowiednie odstępy.
8. Pozostaw ciasteczka na około 15-30 minut do wyschnięcia na powierzchni. W tym czasie możesz także rozgrzać piekarnik do 150°C.
9. Piecz ciasteczka przez około 15-20 minut, aż będą lekko zrumienione, ale wciąż miękkie w środku.
10. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
11. Kiedy ciasteczka będą wystarczająco schłodzone, możesz połączyć je parami i delikatnie je nafaszerować ulubionym nadzieniem - powidłami, dżemem lub kremem.
12. Gotowe kolorowe ciasteczka makaroniki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Smacznego!