Przepis na mase do rafaello 📖
Przepis na masę do rafaello:Składniki:
- 200g wiórków kokosowych
- 200ml mleka pełnego
- 100g cukru pudru
- 100g mielonych migdałów
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. Na rozgrzanej patelni podprażamy wiórki kokosowe, aż staną się lekko złote.
2. W garnku podgrzewamy mleko z cukrem puderem, aż cukier się rozpuści.
3. Dodajemy mielone migdały, podprażone wiórki kokosowe, ekstrakt waniliowy i masło. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie.
4. Gotujemy masę na niewielkim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i będzie można formować kuleczki (około 10-15 minut).
5. Po zgęstnieniu i ostudzeniu masy, formujemy małe kuleczki (ok. 2-3 cm średnicy) za pomocą dłoni.
6. Kuleczki Rafaello można dodatkowo obtoczyć w wiórkach kokosowych dla lepszego efektu.
7. Gotowe kuleczki wstawiamy do lodówki na około 1-2 godziny, aby stężały.
Smacznego!