Przepis na muffinki czekoladowe bez proszku do pieczenia 📖
Oto prosty przepis na muffinki czekoladowe bez proszku do pieczenia:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanej czekolady (może być mleczna lub gorzka)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
2. W innym naczyniu ubij cukier, brązowy cukier, jajka, olej roślinny, maślankę (lub jogurt) oraz ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj ciepłą wodę do mieszanki z cukrem i jajkami, cały czas mieszając.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, dokładnie mieszając, aby wszystko się połączyło.
5. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
6. Rozłóż ciasto do papilotek umieszczonych w muffinkowej formie na około 3/4 ich pojemności.
7. Piecz muffinki w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15-20 minut, do momentu gdy wbity do muffinka patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi muffinkami czekoladowymi!