Przepis na najprostszy kruche ciasteczka 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła (schłodzonego)
- 100g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Włożyć mąkę, cukier puder i sól do miski. Dobrze wymieszać.
2. Dodać schłodzone masło pokrojone na mniejsze kawałki. Wcierać masło w mąkę, aż powstanie kruchoziarnista masa.
3. Dodać żółtko i ekstrakt z wanilii (jeśli używamy). Zagnieść ciasto delikatnie, aż składniki się połączą.
4. Uformować z ciasta kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
5. Po odczekaniu czasu, ciasto można wyjąć z lodówki. Rozwałkować na grubość około 0,5 cm.
6. Wykrawać ciasteczka w ulubionych kształtach za pomocą foremek.
7. Układać wykrojone ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 12-15 minut, do lekkiego zezłocenia brzegów ciasteczek.
9. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.
Smacznego!