Przepis na naleśniki 8 sztuk 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier i sól, aby utworzyć jednolite ciasto. Można to zrobić za pomocą miksera lub trzepaczki.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju.
3. Naleśniki można smażyć na dwie metody: można wlać cienką warstwę ciasta na patelnię, obracając patelnię, aby ciasto pokryło całą powierzchnię. Smażyć około 2-3 minut, aż spód naleśnika będzie lekko zrumieniony. Następnie obrócić naleśnik i smażyć przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty. Powtarzać ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
4. Tą samą metodę można zastosować, wlewając porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie za pomocą obracaczki. Smażyć z jednej strony przez 2-3 minuty, aż spód nabierze kolory, a następnie odwrócić naleśnik i smażyć przez kolejne 1-2 minuty. Powtarzać, aż zużyjesz całe ciasto.
5. Gotowe naleśniki można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, śmietana, owoce, czy czekolada.
Smacznego!