Przepis na naleśniki na 30 sztuk 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 800 ml mleka
- 1 szklanka wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju roślinnego
Dodatkowo:
- olej roślinny do smażenia
- ulubiony nadziewany (np. ser, dżem, owoce)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj jajka i energicznie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mleko i wodę, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto bez grudek.
4. Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
5. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników:
1. Rozgrzej niewielką ilość oleju na dużej, płaskiej patelni.
2. Nałóż niewielką porcję ciasta (około 3 łyżek) na rozgrzaną patelnię i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni.
3. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 1-2 minuty po każdej stronie, aż stanie się złocisty.
4. Powtórz ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawanie:
1. Gotowe naleśniki możesz nadziewać dowolnymi składnikami, takimi jak ser, dżem, owoce czy miód.
2. Zwijaj naleśniki na pół, następnie zawiń w trójkąt lub składaj na cztery, tworząc kopertę.
3. Serwuj gorące naleśniki, ewentualnie posypane cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Smacznego!