Przepis na naleśniki fit 📖
Przepis na naleśniki fit:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego, sojowego)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Opcjonalnie: łyżeczka miodu lub cukru kokosowego do słodzenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajka i mleko roślinne, mieszając energicznie, aby składniki się połączyły. Możesz użyć trzepaczki lub miksera na niskich obrotach.
3. Dodaj olej kokosowy lub oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj.
4. Jeśli chcesz, aby naleśniki były słodsze, dodaj łyżeczkę miodu lub cukru kokosowego i ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Możesz delikatnie posmarować ją olejem lub użyć patelni z powłoką nieprzywierającą.
6. Naleśniki możesz smażyć bez dodatku tłuszczu lub dodać minimalną ilość oleju kokosowego, jeśli wolisz bardziej chrupiące brzegi.
7. Odlej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnię, aby powstał cienki placek. Smaż przez około 1-2 minuty, aż brzegi będą delikatnie złote.
8. Następnie delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
9. Usuń naleśnik z patelni i powtórz proces dla pozostałego ciasta.
10. Naleśniki możesz podawać z dowolnymi zdrowymi dodatkami, takimi jak owoce sezonowe, jogurt grecki, orzechy lub puree z awokado.
Smacznego!