Przepis na naleśniki na mące żytniej 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki żytniej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę żytnią z solą.
2. Dodaj jajka i delikatnie roztrzep mieszankę.
3. Stopniowo wlewaj mleko i wodę, mieszając cały czas, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Pozostaw na około 30 minut, aby ciasto odpoczęło.
5. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
6. Nałóż porcję ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
7. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
8. Przełóż naleśniki na talerz i powtórz proces aż zużyjesz całe ciasto.
9. Naleśniki możesz nadziewać ulubionymi dodatkami, na przykład serem, szynką czy owocami.
10. Podawaj od razu i smacznego!