Przepis na nalesniki z serem i owocami 📖
Składniki:- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- łyżeczka cukru
- sól
- 200g twarogu
- świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy jajka. Całość dokładnie mieszamy.
2. Stopniowo wlewamy mleko, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Dodajemy cukier i szczyptę soli, ponownie mieszamy.
3. Ciasto odstawiamy na około 30 minut, aby odpoczęło.
4. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu i smarujemy ją delikatnie tłuszczem.
5. Wylewamy na patelnię niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je po całej powierzchni patelni.
6. Smażymy naleśniki z obu stron, aż staną się lekko złociste.
7. W międzyczasie w osobnej misce mieszamy twaróg i owoce, dokładnie rozgniatając owoce widelcem, aby powstało jednolite nadzienie serowe.
8. Gotowe naleśniki smarujemy nadzieniem serowym z owocami, składamy na pół lub zawijamy w trójkąt.
9. Powtarzamy czynności dla pozostałego ciasta i nadzienia.
10. Podajemy ciepłe naleśniki z serem i owocami, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym. Smacznego!