Przepis na naleśniki z sodą oczyszczoną 📖
Przepis na naleśniki z sodą oczyszczoną:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól.
2. Dodaj jajka do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
3. Stopniowo wlewaj mleko, stale mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej mleka; jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki.
4. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
5. Na rozgrzaną patelnię lub naleśnikową rozgrzej trochę oleju.
6. Wlej powoli niewielką porcję ciasta na środek patelni i delikatnie rozprowadź je po całej powierzchni, tworząc naleśnik.
7. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód będzie lekko zrumieniony. Następnie delikatnie odwróć go na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
8. Powtórz proces dla pozostałego ciasta, dodając nieco więcej oleju na patelnię przed smażeniem każdego naleśnika.
9. Gotowe naleśniki można podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, syrop klonowy, owoce lub śmietana.
Smacznego!