Przepis na obiad na piątek 📖

Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką

Składniki:
- 4 plastry schabu
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki
- bułka tarta
- sól, pieprz
- 4 ziemniaki
- marchewka
- ogórek kiszony
- łyżka majonezu
- łyżka jogurtu naturalnego
- sól, cukier, ocet

Instrukcje:
1. Schab oczyść i rozbij delikatnie tłuczkiem. Posól i popieprz.
2. W jednym talerzu roztrzep jajka, a w drugim wymieszaj mąkę z bułką tartą.
3. Każdy plaster schabu obtocz w jajku, a następnie w mieszance mąki i bułki tartej.
4. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie.
5. W misce utrzyj ogórek kiszony i marchewkę na tarce. Dodaj majonez, jogurt, sól, cukier i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Schab smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju z obu stron.
7. Ziemniaki odcedź i podawaj na talerzu razem z kotletami.
8. Na bok umieść również surówkę.

Smacznego!

Podobne przepisy