Przepis na obiad tani 📖
Zapiekanka z ziemniaków:Składniki:
- 5-6 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 200 g wędliny (np. szynka, kiełbasa)
- 150 g żółtego sera
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
2. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka.
3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, a następnie dodajemy plasterki ziemniaków. Smażymy, aż ziemniaki zmiękną i zaczną się rumienić.
4. W międzyczasie kroimy wędlinę na drobne kawałki.
5. W misce roztrzepujemy jajka i dodajemy wędlinę. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy wszystko razem.
6. Ziemniaki z cebulą przekładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie równomiernie rozprowadzamy na nich mieszankę jajeczno-wędlinową.
7. Na wierzch posypujemy startym serem.
8. Zapiekankę pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Smacznego!