Przepis na obiad udka 📖
Oto przepis na smaczne udka gotowane w sosie:Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Umyj udka z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz je z obu stron.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i masło. Dodaj udka i smaż je na złoty kolor z obu stron.
3. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj. Dodaj je do garnka i podsmaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
4. Wlej do garnka bulion drobiowy i dodaj suszone zioła. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 40-50 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
5. Sprawdź doprawienie i ewentualnie dodaj więcej soli i pieprzu.
6. Podawaj udka z sosem na talerzach, polewając je odrobiną sosu. Doskonale smakują z dodatkiem ziemniaków lub ryżu, a także sałatką z warzyw.
Smacznego!