Przepis na obiad udka z kurczaka 📖
Przepis na obiad - Udka z kurczaka:Składniki:
- 4 udko z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, i smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
2. Dodaj udko z kurczaka do garnka i obsmaż je z każdej strony, aż się zrumienią. Wyjmij mięso z garnka i odłóż na talerz.
3. Do tego samego garnka dodaj pokrojone papryki i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Wróć udko z kurczaka do garnka razem z pomidorami krojonymi w puszce, papryką słodką, suszonym oregano, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj składniki.
5. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 45-60 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przegryziony smakami pomidorów i przypraw.
6. Podawaj udka z kurczaka posypane posiekaną natką pietruszki jako dekorację. Możesz podać je z ryżem, ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Smacznego!