Przepis na omlet redukcja 📖
Przepis na omlet redukcja:Składniki:
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka masła
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 50g szpinaku
- 50g sera żółtego, startego
Instrukcje:
1. W misce ubij jajka razem z mlekiem, solą i pieprzem, aż masa będzie jednolita.
2. Rozgrzej patelnię i rozpuść masło.
3. Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
4. Dodaj paprykę i smaż razem z cebulą przez kilka minut, aż papryka będzie miękka.
5. Wrzuć szpinak na patelnię i smaż, mieszając, aż zwiędnie.
6. Następnie wlej wcześniej przygotowane jajka na patelnię i delikatnie wymieszaj z warzywami.
7. Smaż omlet na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, lub do momentu, gdy spód będzie ładnie zrumieniony.
8. Posyp omlet startym serem żółtym i przykryj patelnię pokrywą, aby ser się roztopił.
9. Gdy ser się rozpuści, zdejmij omlet z ognia.
10. Przełóż omlet na talerz i podawaj od razu.
Smacznego!