Przepis na omlet sernik 📖
To jest przepis na omlet sernik:Składniki:
- 4 jajka
- 200g sera twarogowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Masło do smażenia
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Do żółtek dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko, aż cukier się rozpuści.
3. Do miski z żółtkami dodaj ser twarogowy i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Następnie dodaj mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub ubijać ręcznie.
6. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę z masą serową. Staraj się nie mieszać zbyt mocno, aby omlet nie stracił swojej puszystości.
7. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
8. Kiedy patelnia będzie dostatecznie rozgrzana, wylej na nią około połowy przygotowanej masy serowej.
9. Smaż omlet z jednej strony przez około 3-4 minuty, aż spód zetnie się i zacznie się lekko rumienić.
10. Delikatnie odwróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
11. Przenieś gotowy omlet sernik na talerz i powtórz wszystkie kroki 8-10 z pozostałą częścią masy serowej.
12. Omlet sernik możesz podawać na ciepło lub schłodzony. Możesz go także polać cukrem pudrem, dżemem lub owocami.
Smacznego!