Przepis na paczki my cafe 📖
Przepis na paczki:Składniki:
- 500g mąki
- 120g cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 2 jajka
- 100g masła, roztopionego
- tłuszcz do smażenia (np. olej roślinny)
- nadzienie (np. dżem, czekolada, krem)
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i drożdże.
2. Dodaj ciepłe mleko i roztrzepane jajka. Wyrób elastyczne ciasto.
3. Dodaj stopniowo roztopione masło i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż będzie jednolite i elastyczne.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę lub do podwojenia objętości.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i rozwałkuj na grubość około 1 cm.
6. Wytnij kółka o średnicy około 7-8 cm.
7. Na połowie kółek nałóż wybrane nadzienie.
8. Przykryj paczki drugą połową kółek i dokładnie zlepi brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.
9. Rozgrzej tłuszcz w głębokim naczyniu do około 180°C.
10. Smaż paczki po kilka na raz, aż staną się złote i puchate. Obracaj je w trakcie smażenia, aby równomiernie się zrumieniły.
11. Wyjmij paczki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Posyp paczki cukrem pudrem lub obtocz je w cukrze.
Smacznego!