Przepis na pancake wszystkiego słodkiego 📖
Składniki:- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki masła, roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Rodzynki, kawałki owoców lub czekolada według upodobań
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce utrzyj jajko i dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę mokrych składników do misy z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli używasz rodzynków, owoców lub czekolady, dodaj je teraz i wymieszaj.
4. Podsmaż pancake na rozgrzanej patelni, używając 1/4 szklanki ciasta na każdego pancake'a. Smaż na małym ogniu, aż pojawią się bąbelki na powierzchni ciasta. Następnie odwróć pancake i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty, aż będzie lekko zrumieniony.
5. Powtarzaj czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Serwuj pancakes na talerzu i posyp je ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce czy bita śmietana.
Smacznego!