Przepis na wszystkiego słodkiego makaroniki 📖
Oto przepis na pyszne słodkie macaronsy:Składniki:
- 200 g mąki migdałowej
- 200 g cukru pudru
- 3 białka jaja
- 50 g cukru
- barwnik spożywczy w wybranym kolorze
- 100 g kremu lub dżemu
Przygotowanie:
1. Mąkę migdałową i cukier puder przesiej przez sitko do jednej miski, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
2. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Dodaj barwnik spożywczy i delikatnie wymieszaj. Możesz wykorzystać kilka kolorów, aby uzyskać efektowne wzory.
4. Połącz suchą mieszankę z ubitymi białkami i delikatnie wymieszaj je razem, wykonując ruchy łagodnymi ruchami od dolnej części miski do góry.
5. Przełóż mieszankę do rękawa cukierniczego wyposażonego w dziurkę o średnicy około 1 cm.
6. Wyciśnij niewielkie porcje ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, starając się zachować równą wielkość i odstępy między nimi.
7. Pozostaw na 30-60 minut, aby skórka macaronów się utworzyła.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 160°C.
9. Po upływie czasu wstawić blaszkę z makaronikami do piekarnika i piec przez około 12-15 minut. Upewnij się, że nie się przypalają.
10. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw makaroniki do ostygnięcia.
11. Gdy ostygną, nałóż na jedną połowę macarona niewielką ilość kremu lub dżemu, a następnie przykryj drugim macaronem, tworząc delikatne ciastko.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się słodkimi i delikatnymi makaronikami.