Przepis na pizze bez ciasta 📖
Oto prosty przepis na pizzę bez tradycyjnego ciasta:Składniki:
- 2-3 duże bakłażany
- 1 łyżka soli
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- Wybrane dodatki, takie jak plasterki pepperoni, pieczarki, papryka, cebula itp.
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Bakłażany umyj i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
3. Posól plastry bakłażanów z obu stron i odłóż na około 15 minut, aby puściły sok.
4. Po 15 minutach odcisnij nadmiar soku z bakłażanów papierowym ręcznikiem.
5. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i usmaż plastry bakłażanów z obu stron, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
6. Ułóż usmażone plastry bakłażanów na blasze do pieczenia, tworząc spód pizzy.
7. Na każdym kawałku bakłażana rozsmaruj niewielką ilość sosu pomidorowego.
8. Posyp spód pizzy suszonym oregano.
9. Na wierzchu pizzy rozłóż wybrane dodatki - plasterki pepperoni, pokrojone pieczarki, paprykę, cebulę lub inne ulubione składniki.
10. Na koniec posyp pizzę startym serem mozzarella.
11. Wstaw blaszkę z pizzą do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi, a brzegi pizzy będą delikatnie zrumienione.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut.
13. Następnie pokrój pizzę na kawałki i podawaj.
Smacznego!