Przepis na pizze bez oleju 📖
Przepis na pizzę bez oleju:Składniki:
- 2 ¼ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¾ szklanki ciepłej wody
- ½ filiżanki sosu pomidorowego
- 2 szklanki startego sera (np. mozzarella)
- Wybrane dodatki (np. pokrojona papryka, cebula, pieczarki, szynka)
- Dodatkowe przyprawy według preferencji (np. oregano, bazylia, czosnek granulowany)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj oliwę z oliwek i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub rękami, aż składniki dobrze się połączą.
3. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Umieść ciasto w misce posmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, w ciepłym, nieosłoniętym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
6. Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie rozciągnij je rękami, tworząc okrągłą pizzę o preferowanej grubości.
7. Nałóż sos pomidorowy równomiernie na wierzch ciasta, pozostawiając miejsce na brzegach.
8. Posyp pizzę startym serem oraz dodaj wybrane dodatki.
9. Opcjonalnie posyp dodatkowymi przyprawami według preferencji.
10. Włóż pizzę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i brzegi będą lekko złociste.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.
12. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!