Przepis na pizze francuskiego 📖
Przepis na pizzę francuską, znaną jako pissaladière, jest prosta i smaczna. Oto, jak ją przygotować:Składniki:
- ciasto do pizzy (możesz kupić gotowe lub zrobić własne)
- 2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki suszonego tymianku
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 10 zielonych oliwek, oczyszczonych i przekrojonych na pół
- 6 filetów ansjosowych w oleju, odsączonych
- 2 łyżki kaparów, odsączonych
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę na średnim ogniu, aż stanie się miękka, przez około 10 minut.
3. Dodaj czosnek i suszony tymianek, gotuj przez kolejne 2 minuty. Przełóż cebulę z patelni do miski i odstaw do ostygnięcia.
4. Wyłoż ciasto do pizzy na uprzednio przygotowany blat do pieczenia i rozwałkuj na prostokąt.
5. Wyłóż przygotowaną cebulę na ciasto, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
6. Umieść oliwki, filety ansjosowe i kapary na wierzchu cebuli.
7. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
8. Włóż pissaladière do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
9. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłe.
Smacznego!