Przepis na rogaliki z francuskiego 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 250 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- marmolada o ulubionym smaku
- cukier puder
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i ser, następnie zagnieć ciasto, aż składniki dobrze się połączą.
3. Ciasto podziel na dwie równe części, owin je folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
4. Po tym czasie wyjmij jedną część ciasta z lodówki i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
5. Pokrój prostokąt na mniejsze prostokąty o wymiarach około 10x5 cm.
6. Na środku każdego prostokąta nałóż trochę marmolady, a następnie zwiń ciasto w rulonik, zacząwszy od szerszej strony.
7. Powtórz punkty 4-6 dla drugiej części ciasta.
8. Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie je spłaszcz.
9. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż rogale nabiorą złocistości.
10. Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie przełóż rogale na kratkę do całkowitego ostudzenia.
11. Na koniec posyp rogale delikatnie cukrem pudrem.
Gotowe rogaliki są pyszne i świetnie sprawdzają się jako słodka przekąska lub dodatek do porannej kawy czy herbaty. Smacznego!