Przepis na pizze gustobello 📖
Przepis na pizzę gustobello:Składniki:
- 250 g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 250 g sosu pomidorowego
- 200 g mozzarelli
- 100 g szynki
- 100 g pieczarek
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- przyprawy (oregano, bazylia, sól, pieprz)
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. Dodaj mąkę, oliwę i sól do miski z aktywowanymi drożdżami. Wyrabiaj ciasto kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj składniki: pokrój szynkę, paprykę, pieczarki, cebulę i czosnek.
5. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
6. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na placek o wybranej grubości. Przenieś go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Nałóż sos pomidorowy na cienką warstwę na ciasto.
8. Posyp pizzę połową mozzarelli.
9. Rozłóż składniki: szynkę, paprykę, pieczarki, cebulę i czosnek na przygotowanej podstawie.
10. Posyp całość resztą mozzarelli.
11. Dopraw pizzę przyprawami według własnego uznania.
12. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złote, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
13. Wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!