Przepis na pizze mistrza 📖
Przygotowanie pizzy mistrza:Składniki:
- 300 g mąki
- 180 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Pomidory w sosie
- Ser mozzarella
- Oliwki
- Slonina
- Pieczarki
- Papryka
- Bazylia
- Oregano
1. W misce wymieszaj mąkę i sól. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
2. Dodaj oliwę z oliwek do drożdży i wody, następnie połącz z suchymi składnikami. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
3. Formuj kulę z ciasta i umieść w misce, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po godzinie, rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, a następnie przenieś na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Na rozwałkowanym cieście, równomiernie rozprowadź sos pomidorowy, pozostawiając brzegi.
6. Posyp pizzę grubo startym serem mozzarella.
7. Pokrój sloninę, pieczarki i paprykę w cienkie plastry. Dodaj je na wierzch pizzy, a na każdy kawałek dodaj kilka oliwek.
8. Posyp pizzę bazylią i oregano.
9. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut w temperaturze 220 stopni C.
10. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!