Przepis na placek wuzetkę 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki masła (roztopionego)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 500g śliwek (oprócz wuzetki, można wykorzystać również inne owoce np. jabłka, gruszki)
- 2 łyżki cukru pudru do posypania
Przygotowanie:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. W drugiej misce wymieszaj jajka, mleko, masło i olej.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej mieszanki, ciągle mieszając, aby utworzyć gładkie i jednolite ciasto.
4. W rondlu lub patelni rozgrzej trochę oleju i nakładaj porcję ciasta na patelnię, tworząc placuszki o średnicy około 10 cm.
5. Przełóż na każdy placuszek kilka śliwek, w zależności od preferencji.
6. Smaż placek z jednej strony aż zaczną się pojawiać bąbelki, następnie odwróć i smaż z drugiej strony, aż placek będzie rumiany.
7. Powtórz proces dla pozostałego ciasta i śliwek.
8. Gdy placuszki będą gotowe, posyp je cukrem pudrem.
9. Podawaj ciepłe. Smacznego!