Przepis na wuzetkę z kremem 📖
Przepis na wuzetkę z kremem:Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 500 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy, aby przestygło.
2. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i kakao.
3. Dodajemy rozpuszczone masło oraz 2 jajka, cały czas mieszając.
4. Dodajemy mleko i dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
5. Blachę do pieczenia (o wymiarach około 20x30 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
6. Na przygotowaną blachę wylewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
7. Pieczemy przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie sprężyste i puszyste. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
8. Wyjmujemy ciasto z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:
9. W rondelku zagrzewamy mleko, dodajemy cukier waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszamy, aż powstanie gęsty krem.
10. Gdy krem będzie wystudzony, ubijamy śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
11. Do ubitej śmietany dodajemy stopniowo wystudzony krem i delikatnie mieszamy, aby połączyć składniki.
Składanie wuzetki:
12. Wystudzone ciasto przekrawamy na połowę, aby uzyskać dwie warstwy.
13. Na dolną warstwę ciasta nakładamy połowę przygotowanego kremu, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
14. Przykrywamy drugą warstwą ciasta.
15. Całość możemy polać lukrem lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Wuzetkę z kremem podajemy na zimno. Smacznego!